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遗传资源相关传统知识获取与惠益分享制度研究 【农业科学】
薛达元,秦天宝,蔡蕾著2012 年出版305 页ISBN:9787511111791本书系统地介绍了生物多样性和遗传资源相关传统知识的概念;系统综述了传统知识议题的国际背景,特别是《生物多样性公约》下有关建立遗传资源及相关传统知识获取与惠益分享国际制度的谈判进展;详细分析了传统知...
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新疆坎儿井传统技艺研究与传承 【农业科学】
翟源静著2017 年出版125 页ISBN:9787533771898本书是“中国文化遗产”丛书中的一册。本书分为10章,分别介绍了坎儿井的传统背景与研究意义,坎儿井的结构和分布,坎儿井工程的建造技艺,民间艺术中的坎儿井,坎儿井的井水文化,坎儿井工程中的祭祀活动,现代浪潮......
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食用豆的价值与饮食制作 【农业科学】
薛效贤著2010 年出版274 页ISBN:9787502366490本书介绍了日常食用豆的营养价值、药用价值、用途及食品加工技术,具有广泛的知识性、技术性、实用性,可供食品加工、餐饮、生产加工业的工作人员参阅。...
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西南边疆民族研究书系 中国西南人文生态丛书 与草原共存 哈日干图草原的生态人类学研究 【农业科学】
乌尼尔著;尹绍亭,何明主编2014 年出版200 页ISBN:9787513026765在最近60年间,哈日干图草原的生态严重恶化,外来文化和政策的影响是直接原因,但究其根由,不同文化之间的冲突与不相融合才是症结所在。本文以哈日干图草原生态变迁为主线,以时间顺序追溯当地文化变迁和生态环境变...
