涪陵榨菜之文化记忆 【农业科学】

本书是一本介绍涪陵榨菜和涪陵榨菜文化的图书。涪陵，作为中国榨菜之乡而声名远播，本书通过对涪陵地区榨菜的生长生产、榨菜企业的成长和榨菜文化的形成等角度，图文并茂地介绍了涪陵榨菜和以榨菜荣的整个涪陵文...

中国民族地区植物抗逆分子生态学 【农业科学】

干旱、高盐、低温等逆境环境制约着农业、牧业的发展，研究各种逆境环境对植物的影响，探讨植物适应逆境胁迫的机制，筛选抗逆资源植物，获得抗逆基因，培育抗逆品种成为解决问题的重要途径。《中国民族地区植物逆境分...

森林文化研究 【农业科学】

本书收录了森林文化研究论文87篇，广泛涉及森林文化体系、森林美学、森林哲学、森林休闲文化、城市森林文化、乡村森林文化、树种文化和生态文明等不同领域，从物质、精神、制度、行为等不同层面，对森林文化的理...

自然文化景观保育论文集 鲑鳟鱼保育专辑 【农业科学】

农业文化遗产及其动态保护探索 5 【农业科学】

本书主要收录了关于农业文化遗产研究的论文，包括有农业文化遗产研究的理论性文章、具体农业文化遗产地的保护等。

金鱼文化艺术欣赏 【农业科学】

《金魚文化艺术欣赏》从六个方面系统地介绍了中国金鱼的源起发展、人文底蕴、文化赏析、养鱼忆旧、金鱼品种、家庭养殖。全书的着力点在于金魚文化的赏析和家庭金鱼养殖技巧，是一本融知识性、趣味性、实用性...

梅文化论丛 【农业科学】

本书收录了南京师范大学程杰教授有关梅花及与梅花有关的论文十六篇，有专题考证者，如《岁寒三友缘起考》、《宋代梅品种考》等，有解析梅花与中国古代音乐演变的文章，试图将梅置于整个大历史背景中，阐发其文化意义...

中国竹文化通论 【农业科学】

竹文化是中华传统文化的重要组成部分，从古至今，在各类题材、载体上演绎着不同的竹文化现象。本书即从竹与生态、竹与诗词、竹与文赋、竹与绘画、竹与乐器、竹与兵器、竹与工艺、竹与民俗、竹与汉字、竹与典故...

农业文化遗产及其动态保护探索 3 【农业科学】

本书为农业文化遗产研究丛书中的一本，为农业文化遗产及其动态保护探索文集中的第三册，从多方位、多角度对农业文化遗产进行研究。

中国传统农器古今图谱 【农业科学】

本书稿以《王祯农书》为依据，遍寻我国当今遗留的与之相对应的农器及使用场景，并配之以简洁文字，说明去渊源、用途等，以古今图文对应的形式呈现了中国传统农器的传承和对中国历史社会的深远影响，是了解和研究中国...