柿子贮藏与加工技术 【农业科学】

本书包括：柿子的采收与贮藏，柿子加工主要设备，柿子加工辅料，柿子干制技术，柿汁、柿子酒、柿子酱、柿子糖水罐头、柿醋、柿子茶、柿黄素及柿叶黄酮等加工技术。...

果类植物药用保健功效与开发应用 【农业科学】

木瓜蛋白酶与番木瓜栽培 【农业科学】

野生浆果栽培与加工技术 第三代果树 【农业科学】

落叶果树病害数值诊断与防治 【农业科学】

三峡库区柑橘生产与加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了优质柑橘的载培技术。

家畜寄生虫学与侵袭病 【农业科学】

农业工程与简易科学实验技术 【农业科学】

中国之稻作与气象之关系 【农业科学】

名贵水产品的养殖与烹饪方法 【农业科学】