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大豆生物活性物质的开发与应用 【农业科学】
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN:7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素E、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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植物激素与蔬菜的生长发育 【农业科学】
汪俏梅,郭得平编著2002 年出版308 页ISBN:7109069141本书对近20年来植物生长物质在蔬菜生长发育调控方面的研究及其相应的应用技术作了较为系统和全面的介绍。
