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花生生物活性物质概论 【农业科学】
王强主编2012 年出版432 页ISBN:9787565506383本书共分8章,对花生中蛋白类、脂类、碳水化合物、黄酮类、酚类与维生素等功能成分进行分别阐述,同时,本书结合国内外的研究动态及研究成果进行了文献综述,针对我国花生研究与加工生产领域存在的实际问题,指出了....
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现代农业技术概论 下 【农业科学】
李乃祥,丁得亮主编2005 年出版273 页ISBN:7310023307本书以大农业为背景,全面系统地介绍了现代农业技术,包括上册的现代农业种植技术、现代农业养殖技术和下册的现代农业产品加工技术、现代经营管理技术、现代农业生物技术和现代农业信息技术,几乎涉及农业的所有...
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