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稻与家屋 瓯骆与东南亚区域文化研究 【农业科学】
潘春见著2018 年出版441 页ISBN:9787520311793本论著利用历史学与人类学相结合的研究方法,把瓯骆稻米文化的表达方式放置在建构主义的分析框架下进行。建构主义的分析框架,以稻米“三相”(稻/米/饭)、稻米“三缘”(稻缘、地缘、亲缘)等概念作为分析工具,把......
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《齐民要术》与现代畜牧业 【农业科学】
夏光顺,李法增,刘西萍著2017 年出版197 页ISBN:9787511629104在动物养殖方面《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。详细记述了家畜饲养的经验,特别是吸收了少数民族的畜牧经验,对家畜的鉴别品种、饲养管理、繁殖仔畜到家畜疾病防治,均...
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