花生生物活性物质概论 【农业科学】

本书共分8章，对花生中蛋白类、脂类、碳水化合物、黄酮类、酚类与维生素等功能成分进行分别阐述，同时，本书结合国内外的研究动态及研究成果进行了文献综述，针对我国花生研究与加工生产领域存在的实际问题，指出了....

农林概论 【农业科学】

本书主要介绍了农业、林业的起源与发展、各产业概况及其在国民经济中的作用。重点讲述了种植业及林业的生产方式、产业内容等，从种质资源、新品种、栽培与管理、产业化等较为系统地介绍农业和林业的主要内容...

畜牧概论 【农业科学】

本书主要内容包括：动物营养与饲料、动物遗传育种、家畜繁殖、畜禽环境卫生与畜牧场规划、草地管理、养猪生产、养禽生产、养牛生产、养羊生产、养兔生产、畜禽遗传资源与保护、动物福利与保护、新技术在畜牧...

现代农业技术概论 下 【农业科学】

本书以大农业为背景，全面系统地介绍了现代农业技术，包括上册的现代农业种植技术、现代农业养殖技术和下册的现代农业产品加工技术、现代经营管理技术、现代农业生物技术和现代农业信息技术，几乎涉及农业的所有...

海洋牧场概论 【农业科学】

目前海洋强国已成为我国重要发展战略，而海洋牧场的资源养护、恢复渔业资源、促进渔民转产转业等优势而得到了各个沿海国家的重视。本书首先介绍了海洋牧场的起源及建设背景、发展历程，在此基础上分别总结和分...

无公害农产品标准化生产技术概论 【农业科学】

自然保护地(区)管理概论 【农业科学】

本书从管理计划基本概念，管理计划的内容及要求，计划编制程序和方法，计划大纲和分述，周边区管理计划大纲和分述，计划的审批和实施等几个方面，阐述了自然保护区管理计划编制的基本方法，主要用于自然保护区工作人......

园艺概论 【农业科学】

本书系统介绍蔬菜的种类与分类、栽培栽培生物学基础、蔬菜设施及其环境调控、蔬菜种子与育苗、蔬菜栽培基本技术、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、白菜类蔬菜、直根类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶菜类蔬菜、豆类蔬菜、薯...

水产养殖学概论 【农业科学】

本书共分两大部分，第一部分为“水产养殖学基础”，主要介绍与水产养殖相关的物理、化学、工程以及生物学知识，包括：养殖水质、养殖用水过滤与处理、苗种培育设施、基本养殖模式等内容。第二部分为“水产生物养殖...

世界文化与自然遗产概论 第2版 【农业科学】

本书介绍了有关世界遗产的相关知识和最新进展，论述了世界遗产的产生、发展和现状。本书还介绍世界遗产的组织设立的状况,讨论了世界遗产的管理、保护和可持续发展。...