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农副产品综合利用和深加工技术 蔬菜类 【农业科学】
陈栓虎,高胜利编著2003 年出版238 页ISBN:7536935617本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
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农副产品综合利用和深加工技术 果品类 【农业科学】
陈栓虎,高胜利编著2003 年出版256 页ISBN:7536935609本书主要介绍了我国常用果品类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种果品详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
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中国玉米科技史 关于玉米传播、发展和科研的历史 【农业科学】
佟屏亚编著2000 年出版432 页ISBN:7801199499玉米16世纪传入中国,现今已发展成为重要粮食、饲料、经济兼用作物。本书考证了玉米传入中国的时间、路线、分布及其贡献,近代和现代玉米生产的发展,当代玉米科学研究等。...
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锯缘青蟹生物学及人工育苗和养成技术 【农业科学】
李少菁,王桂忠等著2007 年出版820 页ISBN:756152708X本书共分7部分。分别为生殖生物学;神经、生殖内分泌学;幼体实验生态、生理生化学;营养需求与营养生理以及人工配合饲料的研发;病害防治及其基础研究;人工育苗、养成技术和养殖生物学;遗传改良及其相关的基础研......
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农作制度和贫困 改善变化世界中的农民生计 【农业科学】
John Dixon,Aidan Gulliver,David Gibbon著;Malcolm Hall主编;李秀峰等译2006 年出版322 页ISBN:7802331102本书通过透视发展中实际的各式各样农作制度,运用农作制度方法,识别了关键地区、区域以及国际间的减少饥饿和贫穷的优先战略。
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