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出口鳗鱼及其产品安全卫生控制 【农业科学】
孙颖杰主编2006 年出版201 页ISBN:7533529405本书内容包括鳗鱼健康养殖模式、配合饲料安全卫生控制体系、养殖源头监控体系、加工过程安全卫生控制体系、烤鳗企业诚信评估体系、烤鳗加工企业分类管理、鳗鱼产品检验检疫风险管理、鳗鱼产品有毒有害物质...
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美国国家动物卫生突发事件应对策略 【农业科学】
中国动物疫病预防控制中心组织编译2007 年出版742 页ISBN:9787109114708本书分上篇行政指南和下篇操作指南。主要介绍美国处理动物卫生突发事件的指导思想、工作原则、应急程序、操作规范。
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