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水产品生产安全控制技术 【农业科学】
张宾主编2016 年出版284 页ISBN:9787502794064全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系,水产品生产过程存在的危害与控制,冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外,本书还介绍了水产...
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无公害肉猪饲养的质量管理控制体系 【农业科学】
黄绍棠,贺水山主编2003 年出版535 页ISBN:7109087131本书介绍了实施ISO9001-HACCP质量管理体系的必要性、重要概念的理解、质量手册示例、程序文件示例、记录表格示例、关键工作流程图等。
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疫病控制策略 澳大利亚兽医应急预案 【农业科学】
澳大利亚与新西兰农业资源管理委员会,澳大利亚与新西兰初级工业部委员会编著2008 年出版364 页ISBN:9787802335400本书是澳大利亚兽医应急预案的核心内容,是动物疫病紧急控制、扑灭政策和技术措施的官方指南,共有25种重大动物疫病的控制扑灭策略。
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