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水果和蔬菜的生产与销售手册 从田间到市场 【农业科学】
Andres F. Lopez Camelo著;赵瑞雪,李文炬,赵文译2006 年出版125 页ISBN:7802330939本手册分析了从采收到消费过程中减少采后损失、确保食品质量和安全的问题。新的质量概念包括保证产品的全面质量、提高产品竞争力、更好的满足食品零售商,最终是消费者对产品的需求。...
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中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN:9787539259826中国是茶叶的故乡,而茶叶是品茗艺术的第一要素,是茶文化的物质载体。本教材分四章,对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍,有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...
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怎样种好网纹和无网纹甜瓜 【农业科学】
(日)濑古龙雄等著;尹林译1998 年出版231 页ISBN:7801194357最近,在题为“现代物产考”的电视节目中播出了关于“温室甜瓜”和“网纹大棚瓜”的品尝调查节目。结果是几乎所有的参加者都认为新育成的品种:“网纹大棚甜瓜”好吃。对些,多年从事此研究的笔者十分感慨:这说明...
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蝇蛆养殖关键技术与应用 【农业科学】
郎跃深主编;杜荣骞,历文荣副主编;贾秉坤,张艳娟,王祥,王海,王思禹,王凤芝编委2015 年出版146 页ISBN:9787502396107本书从蝇蛆的利用价值、生物学特性、养殖场地及方式、基料与饲料、繁殖和育种技术、饲养管理、病虫害防治、采收和加工等方面作了详细的介绍。适于大专院校动物、昆虫、畜牧、资源等专业教师、学生,养殖专...
