食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术 【农业科学】

本书基于拉曼光学原理和方法，以大宗食用农畜产品、饮用品为对象，以其品质和安全属性为检测指标，凝集和阐述国内外拉曼光谱无损检测研究的最新理论和前沿技术手段，包括拉曼光学传感器设计、拉曼高光谱成像、拉曼...

聚合酶链式反应（PCR）快速检测腐烂苹果中的扩展青霉 【农业科学】

苹果汁中的扩展青霉污染及PCR技术应用、扩展青霉基因组DNA的提取、腐烂苹果中的真菌分离与鉴定、基于氯化苄法提取DNA的PCR检测扩展青霉方法优化、PCR扩增产物的克隆测序、扩展青霉3.3703基因组DNA快速提取...

中国灌溉稻田起源与演变及相关古今水稻土的质量 【农业科学】

本书先后在十余年时间、约有90余位国内外学人先后帮助和参与完成的国家自然科学重点基金资助的：5000年古水稻土与现代水稻土质量比较研究；德国科学基金DFG资助德中合作的:水稻土地球化学特征研究；中德科学中心...

农畜产品加工与检测综合实验指导 【农业科学】

本教材集食品科学与工程等相关专业的主体实验内容于一体，是食品科学与工程学理论与生产实践相结合的产物，是综合性与实践性很强的专业实验实习。该指导用书可作为微生物学、食品微生物学、食品化学、食品检验...

黄淮海区夏玉米种植面积和空间分布变化检测遥感研究 【农业科学】

玉米是重要的粮食作物，也是饲料和工业原料的主要来源。近年来，我国玉米种植面积不断增加。2011年，玉米已经超过小麦和水稻，成为我国第一大粮食作物。黄淮海是我国最大的夏玉米集中产区，该区夏玉米种植变化对我国...

出入境检验检疫行业标准汇编 食品化妆品检验卷 兽药残留检测方法 下 【农业科学】

本卷收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册，食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册，农药残留检测方法分册，兽药残留检测方法分册，生物毒素和有...

种植专业教师教学能力标准 培训方案和培训质量评价指标体系 【农业科学】

本书是教育部和财政部组织“中等职业学校教师素质提高计划”中“种植专业师资培训包开发项目（LBZD001）”的成果之一，汇编了教师教学能力标准、教师培训方案和教师培训质量评价指标体系三个项目成果。主要介绍...

山药种质资源描述和数据质量控制规范 【农业科学】

山药是一种药、食、饲兼用的高产、高效经济作物。我国是山药的起源中心之一，分布广，种类多。山药种质资源的收集、鉴定和评价是有效地保护和利用山药种质资源，创新山药种质的前提。本书制定了统一的山药种质资...

光谱技术在农作物 农产品信息无损检测中的应用 【农业科学】

本书内容背景涉及计算机信息技术在农业工程中的应用。以当前农业工程中农作物、农产品的内部信息检测为背景，介绍了农作物、农产品信息无损检测的必要性以及传统的检测方法的弊端，介绍了当前无损检测的诸多光...

迈向21世纪的土壤科学 提高土壤质量促进农业持续发展 中国土壤学会第九次全国会员代表大会论文集 浙江卷 【农业科学】