热带作物产品加工原理与技术 【农业科学】

本书仅介绍独具特色的胡椒、咖啡、香草兰、芒果、菠萝、香蕉、椰子、槟榔、腰果、天然橡胶、剑麻11种热带作物及其产品的加工原理和共性技术以及新加工技术的应用，如超临界萃取技术、微膜囊技术、冷加工技术...

设施蔬菜高效栽培与安全施肥 【农业科学】

内容包括：设施蔬菜高效栽培与安全施肥技术要点，设施蔬菜常用肥料与安全施用技术，以及茄果类、瓜类和其他蔬菜高效栽培与安全施肥技术等。全书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大菜农学习使用，也......

植物保护与农产品质量安全 【农业科学】

本书为2008年11月在杭州召开的植保会议论文集。共收集论文百余篇。

苹果标准化生产技术原理与参数 【农业科学】

本书分为四大部分，第一部分为现代化栽培技术标准化，包括建设现代化标准化果园的基础、植株模式、幼树管理等，第二部分为实现标准化生产的技术原理及方法，包括植株参数、资源及管理技术等；第三部分为专项技术及论...

农产品黄曲霉毒素抗体创制原理与检测技术 第2版 【农业科学】

动物产品安全生产与卫生学 【农业科学】

本书包括动物产品安全生产监控体系，标准及动物营养标准，畜禽无公害养殖指导原则，动物防疫与检疫，畜禽屠宰加工的兽医卫生检验与监督，动物产品的加工卫生监督与检验等。...

霉菌毒素与饲料食品安全 【农业科学】

本书介绍霉菌毒素的污染现状、黄曲霉素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、烟曲霉毒素中毒、其他霉毒素中毒，影响霉菌毒霉素性效应的因素、主要的产毒霉菌毒素的形成、霉菌毒素...

一本书明白花生 安全高效与规模化生产技术 【农业科学】

测土配方施肥原理与实践 基于高效土壤养分测试技术 【农业科学】

本书介绍了作物的营养特性、土壤中的营养元素、测土配方施肥的基本原理、高效土壤养分测定技术、施肥配方的确定、肥料效应的田间试验等内容。...

一本书明白 枣安全高效与规模化生产技术 【农业科学】