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银杏规范化栽培与产品加工 【农业科学】
王良信主编2005 年出版157 页ISBN:7502351248本书分八部分别对银杏的形态特征,历史和资源分布,主要栽培品种,化学成分,医疗和保健作用进行了概述,介绍了银杏的生长习性及银杏的生物学特性。...
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中国畜产品生产与贸易研究 【农业科学】
邓蓉等著2004 年出版200 页ISBN:7109089371本书对我国所有畜产品的生产与贸易作出概括性的阐述和分析;我国生猪生产与贸易分析与研究;肉牛产品的生产与贸易问题;肉羊产品的生产与贸易分析和阐述;肉禽产品的生产与贸易分析和研究。...
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植物保护与农产品质量安全 【农业科学】
李明立,任万明主编2008 年出版412 页ISBN:9787802336049本书汇集了对植物保护和农产品质量安全方面所涉及的优秀文章,为我国加强植物保护提供参考。
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农产品保鲜加工与贮运实用技术 【农业科学】
单体奎,李桂清主编2012 年出版167 页ISBN:9787511609731本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术,包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。
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