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    本书从我国奶牛业概况及发展趋势、奶牛的品种和个体选择鉴定、奶牛的繁殖、奶牛场的建设和设施、奶牛的饲养管理、榨乳及乳质评定、奶牛的疾病防治、奶牛的经营管理和鲜奶加工等方面,全面介绍了奶牛生产和...

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