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王振华，杨金龙编著2016 年出版190 页ISBN：7511627117
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樊廷录，李尚中等著2017 年出版549 页ISBN：7511632388
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王伯徹，陈启桢，华杰编1998 年出版187 页ISBN：9579055300
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谢国生等编著1998 年出版173 页ISBN：750233114X
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潘华盛，刘育生编著1991 年出版236 页ISBN：7502905529
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（英）坎内尔（M.G.R.Cannell），（英）拉斯特（F.T.Last）著；熊文愈译1981 年出版273 页ISBN：16048·1001
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（德）K.Th.雷钮斯（K.Th.Renius）著；王 意译1995 年出版216 页ISBN：7504619256
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江苏省水利厅编1958 年出版133 页ISBN：
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孙玉清著2009 年出版129 页ISBN：9787811178432
本书分为两部分，第一部分讲述甘薯的栽培生产技术，第二部分讲述甘薯贮藏加工技术。
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浙江省测试技术研究所，杭州市药物研究所编著1987 年出版156 页ISBN：7534100224
