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园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版 【农业科学】
罗云波,蒲彪主编;叶兴乾,孟宪军,生吉萍副主编2011 年出版269 页ISBN:9787565502668本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章,分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。
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协调作物高产与环境保护的养分资源综合管理技术研究与应用 【农业科学】
张福锁等著2008 年出版111 页ISBN:7811174650本书内容为资源综合管理理论与应用,资源综合管理技术创新与实践。
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农药生态风险评价与风险管理技术 【农业科学】
石利利,程燕,韩志华等著2012 年出版275 页ISBN:9787511110107本项目总体目标是:建立我国农药生态风险评价导则;形成农药对地下水、地表水及环境生物的生态风险评价技术;建立农药环境风险管理体系,为我国农药的环境安全管理提供技术支撑。项目主要研究内容包括三个方面:一是...
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北方优质桃无公害生产管理技术 【农业科学】
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安师禄,张立功,赵雅梅主编2013 年出版110 页ISBN:9787109182547本书分别介绍了冬枣生产现状、冬枣生长特性、冬枣优良品种、冬枣生长的适宜环境条件、冬枣苗木繁育、冬枣园建立、冬枣栽培管理、冬枣园肥水管理、冬枣病虫害防治、冬枣设施栽培及采收。内容详实,文字简练,图...
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野菜鉴别与食用手册 第2版 【农业科学】
车晋滇编著2013 年出版200 页ISBN:9787122150868本书收录了我国主要常见野菜170余种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表...
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