农产品加工原理及设备 【农业科学】

本教材依据农业机械化及其自动化专业的培养方案，结合本专业学生的知识背景，首先以农产品加工过程中采用的主要单元操作为主线，在重点阐述各种单元操作目的和原理的基础上，对农产品加工涉及的机械设备按单元操作...

农产品深加工技术及设备有问必答 【农业科学】

本书以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值，并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数...

灵芝与茯苓栽培及加工利用 【农业科学】

《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...

首例斑节对虾越冬亲虾发生杆状病毒的皮下及造血组织坏死症研究 【农业科学】

陇县耕地地力评价及应用 【农业科学】

陇县耕地地力评价工作是按照农业部《测土配方施肥项目技术规程》要求，在省市土壤肥料工作站的精心指导和县委县政府的高度重视下，对陇县12个乡镇158个行政村，按照低山丘陵、浅山梁塬、干河谷地三个不同生态类...

道地药材特色栽培及产地加工技术规范 【农业科学】

本书稿内容分为道地药材的特色栽培规范和产地加工技术规范两大部分，内容主要介绍了道地药材在栽培种植中必须遵照的适宜地区、产地环境、选地、整地、播种育苗、田间管理、病虫害防治、选种和种植等关键技术...

森林资源资产价格及评估方法研究 【农业科学】

本书主要内容包括：森林资源资产的概念辨析；森林资源价值与价格理论的探讨；森林资源资产价格类型及影响因素分析；森林资源资产评估方法研究；森林资源资产转用价格探讨。本书在森林资源资产价值价格理论的构建、资...

ABT生根粉与增产灵的作用原理及配套技术 【农业科学】

本书主要内容包括：ABT生根粉与植物生长调节剂；ABT生根粉的性能、种类及配制方法；ABT生根粉在植物扦插育苗中的配套技术；ABT生根粉用于休眠枝扦插与嫩枝扦插的步骤。...

高等农业院校试用教材 作物遗传选种及良种繁育学 农学类各专业用 【农业科学】

玉米加工品质及改良技术 【农业科学】

玉米作为玉米食品工业深加工产品的开发重点之一。我国食品工业发展纲要中提出，玉米加工要继续发展高质量的主食食品、休闲食品、方便食品等，玉米食品进一步发展应用的前景广阔，市场需求潜力巨大。该著作正好迎...