农副产品巧加工 150种风味食品制作技术 【农业科学】

中国盆景制作图说 【农业科学】

中国盆景艺术现已成为中华灿烂文化的瑰宝。本书编者系苏州园林高级工程师，分别就中国盆景的艺术流派、风格以及制作方法进行了详尽阐述。是中国盆景艺术流派技法的汇编，展示了中华盆景艺术文化的洋洋大千。与...

中国传统农器古今图谱 【农业科学】

本书稿以《王祯农书》为依据，遍寻我国当今遗留的与之相对应的农器及使用场景，并配之以简洁文字，说明去渊源、用途等，以古今图文对应的形式呈现了中国传统农器的传承和对中国历史社会的深远影响，是了解和研究中国...

中国传统水车研究 【农业科学】

本书主要介绍了传统水车的发展、构造、功效、应用和推广、经济文化内涵等内容，研究水车的目的，不是推崇传统水车体现的技术内涵和技术高度，不是返回到传统民间社会生活状态下，那种自给自足的自然经济生活方式，而...

北宅樱桃 从传统栽培到现代产业 【农业科学】

本书分6章，包括人类与樱桃、北宅农业生态条件、传统樱桃栽培、现代樱桃产业的兴起和发展、先进技术的推广、樱桃节的几点思考。后附影坛的栽培技术要点等。...

农村实用养禽及青贮饲料制作技术 【农业科学】

本书为养殖户提供技术服务和指导。主要介绍农村实用养禽及青贮饲料制作技术。

秸秆生物反应堆制作及使用 【农业科学】

本书包括概述，秸杆生物反应堆的使用效果，秸杆生物反应堆的增产机理，有机物料腐熟剂，秸杆生物反应堆的制作及使用，关于几个问题的讨论及改进意见。...

图说中国传统二十四节气 【农业科学】

本书通过大量图片和珍贵的文物资料，对中国传统的二十四节气以及相关的文化和修养做了详细的介绍。通过阅读此书，可以使读者感受到华夏祖先在农业方面的重大成就和贡献。...

中华传统赏花理论研究 【农业科学】

本书是一部介绍中华传统化文化的专著。内容包括儒家、道家、佛家的赏花思想，中国古代盆景、插花审美思想，着重介绍了南宋张镃的《玉照堂梅品》一文，并重点介绍了有关梅花的传统花文化及我国人民对梅花的欣赏应...

中国盆景制作技术手册 【农业科学】

本书是实用性较强的技术性工具书。首先，具体介绍中国盆景的分类方法、制作盆景的主要树种和石种，中国盆景各种风格、流派的主要特点；然后，重点介绍树木盆景、山水盆景、树石盆景和微型组合盆景制作技艺；最后，详.....