农产品贮藏与加工学 【农业科学】

本书以农产品贮藏与加工的基础理论为主线，主要讲述粮油、果蔬、畜禽产品等的贮藏技术与加工原理和方法；结合学科的发展，增加了农副产品的综合利用原理与技术以及农产品加工新技术，具有较强的应用性和实践性。...

农产品检验原理与技术 【农业科学】

全书共八章，第一章农产品检验基础知识；第二章粮食熏蒸剂残留的检验；第三章重金属残留的检验；第四章农药残留污染的检验；第五章原粮、油料物理检验；第六章成品粮物理检验；第七章粮食油料化学成分检验；第八章转......

农产品加工机械使用与维修 【农业科学】

本书介绍了农产品干燥机械、清理机械、稻谷加工机械、棉花加工机械、小麦制粉机械等以及配套使用的农产品加工输送机械，叙述它们的作用、特点、工作原理（工作过程）、结构、使用与维护以及故障排除等。...

新型安全饲料添加剂研制与开发 【农业科学】

本文集是国家863重大科研项目“新型安全饲料添加剂研制与开发”的最新研究进展和成果的汇总，也是国内第一本有关安全饲料添加剂的高技术专著，内容涉及课题研究的各个方面，具有重要的学术参考价值。...

药用野生蔬菜栽培与开发利用技术 【农业科学】

本书介绍了药用野生蔬菜的概况以及40种主要药用野生蔬菜的栽培与开发利用，包括植物学性状与生育特点、对环境条件的要求、人工栽培与野生田间管理技术、食用营养与药用价值、食疗与菜用功能及主治疾病、食疗...

蜂产品与人类健康零距离丛书 蜂胶与人类健康 【农业科学】

本书介绍了蜂胶的来源、蜂胶的历史、如何鉴别、选购和保存蜂胶，蜂胶对人类健康的帮助，身边的蜂胶产品，使用时的注意事项以及在促进人体健康方面的广泛用途，蜂胶最新的研究进展，以及常见问题的解答。内容丰富，科.....

关于我国南方草场资源与经济地带性的开发问题的研究 【农业科学】

动物及动物产品标识技术与可追溯管理 【农业科学】

引发畜产品安全问题的可追溯管理属于国家畜禽标识和动物防疫管理的范畴，是动物防疫和行政管理的重要组成部分。

中国结缕草生态学及其资源开发与应用 【农业科学】

高寒地区水稻田开发利用与节水灌溉综合技术 【农业科学】

本书介绍了内蒙古东部地区水稻种植开发及在种植中的节水综合技术。