甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性 【农业科学】

本书的主要内容包括以下四个方面：甘薯蛋白的营养特性分析、营养价值及营养代谢评价；甘薯蛋白预防肥胖及减肥降脂作用；甘薯蛋白多肽的抗氧化活性及其对DNA氧化破坏的保护作用；甘薯蛋白多肽的ACE抑制活性及其对原...

农业试验最优回归设计 【农业科学】

拖拉机设计手册 上 【农业科学】

拖拉机设计手册 下 【农业科学】

东北野菜的识别与食用 【农业科学】

全书共收载地产山野菜6类（苗菜类、根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和树芽类）130种。每种山野菜均按名称、别名、来源、原植物形态、生境、采收、食用部分形态、食用方法、口感和附注等项依次分述，并配有原植物...

当代中国经济实证分析丛书 中国村镇低成本能源系统生命周期评价及指标体系研究 【农业科学】

低成本村镇能源系统的评价问题是一个多层次、多指标耦合的复杂问题。本研究在能源供需日益紧张的背景下和大力发展村镇建设的政策下，关注村镇能源系统的建设，通过生命周期评价（Life cycle assessment，以下简称 ...

拉鲁斯百科全书 神奇的谷类与经济作物 【农业科学】

本书是一本科普读物，书中描述了植物界比较有特点的谷类与经济作物，包括其外观、分布、用途、生长习性等方面。每一节的开头都为此节介绍的植物建立了“植物小档案”，简要列出了该植物的生物学分类。每节除了正...

中国农业生态补偿机制的路径选择与制度保障研究 【农业科学】

本书总结了国外典型国家和地区农业生态补偿政策与实践的成功经验并提出有益启示，分析了我国农业生态补偿现状、实施成效及问题，在此基础上分析了我国推进农业生态补偿发展的制约因素，进而阐述了我国完善农业生...

蜂产品与长寿保健 蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉的鉴别和服用 【农业科学】

本书介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂毒、蜂胶、雄蜂蛹的来源、成分、质量标准、感官检验、服用剂量与方法，以及保健、美容、医疗等方面的知识。...

1987年全国水产学会年会暨学术讨论会论文 论中华鲟的保护与补救 【农业科学】