水产食品安全标准化生产 【农业科学】

食品安全监督抽样教程 【农业科学】

本书主要介绍了食品抽样的基本理论，明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作，详细阐述了各类食品的抽样方法，通过十个案例分析了抽样过程容易出现的问题，最后介绍了移动电子设备抽样操作规范。本书在...

可食用昆虫 食品和饲料安全的展望 【农业科学】

食品中农药残留的毒理学评价原则 食品添加剂安全性评价原则 【农业科学】

绿色食品 21世纪的食品 【农业科学】

本书共有11章，包括：“认识绿色食品”、“绿色食品的识别”、“有机食品”、“绿色食品标准”、“绿色食品的天堂”等。

超有机食品 拯救人类生命的食品革命 【农业科学】

病从口入，我们需要安全食品，那么什么才是真正意义上的安全食品呢？那就是超有机食品。本书介绍了超有机食品的全部内容。

禽兽病防治及安全用药丛书 鸡病防治及安全用药 【农业科学】

农业转基因科普知识百问百答 食品安全篇 【农业科学】

近些年，转基因食品的安全性一直是社会的热点问题，得到了全社会极高地关注度。但有关转基因的科普图书，在市面是一直不多。为了增强普通民众对转基因的正确认识，农业部转基因生物安全办公室特聘请该领域的专家编...

兽药安全使用知识 农业生产安全类 【农业科学】

本书主要介绍兽药的基础知识、兽药的管理及维权知识和兽药的使用知识。兽药的基础知识主要包括兽药的分类、兽药的选购、兽药标签的识别、兽药的常用剂型及使用方法、合理使用兽药、安全使用兽药等内容；兽药...

畜禽病防治及安全用药丛书 羊病防治及安全用药 【农业科学】

本书以《羊病防治药物安全使用手册》为载体，从羊的生理结构、生产性能、潜在性的发病规律，来反映羊的疾病特征、用药特点，及其防治过程中的安全用药知识，旨在让羊只养殖用户、畜牧兽医专业人员和广大读者了解和...