鹿养殖与鹿产品加工 修订版 【农业科学】

银杏规范化栽培与产品加工 【农业科学】

本书分八部分别对银杏的形态特征，历史和资源分布，主要栽培品种，化学成分，医疗和保健作用进行了概述，介绍了银杏的生长习性及银杏的生物学特性。...

高等职业教育“十三五”规划教材 园艺产品贮藏与加工 【农业科学】

中国畜产品生产与贸易研究 【农业科学】

本书对我国所有畜产品的生产与贸易作出概括性的阐述和分析；我国生猪生产与贸易分析与研究；肉牛产品的生产与贸易问题；肉羊产品的生产与贸易分析和阐述；肉禽产品的生产与贸易分析和研究。...

亚洲农业信息技术与信息管理：第三届亚洲农业信息技术大会论文集 【农业科学】

农业信息技术与信息管理 2008 【农业科学】

本书编选了2008年度中国农业科学院信息研究所研究人员的论文和科技报告47篇，集中反映了该所2008年在农业信息技术、农业信息管理、农业信息智能等学科领域的科研进展。...

农产品保鲜加工与贮运实用技术 【农业科学】

本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术，包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。

养牛高产与牛产品加工技术 【农业科学】

本书以问答的形式，用科学、通俗的语言分别介绍了役牛、肉牛、奶牛的生理特点，养牛的环境条件，牛的营养与饲料，科学饲养管理，牛的选种，繁殖，常见疾病的防治等。...

人类健康之友 蜜蜂与蜂产品 【农业科学】

本书介绍了蜜蜂与我们人类健康的关系，以及各种蜂产品在防病治病中的应用和保健美容中的功效等。本书用通俗易懂的语言为我们展示了蜜蜂世界的奥秘。...

鱼虾献宝 水产品的食疗方剂与药膳 【农业科学】

本书以中医理论为指导，介绍了鱼类、贝类、虾、蟹、软体动物及其它藻类等80余种水产品的性味、归经、功能、主治、营养成分，配有食疗方剂与药膳。...