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《饲料质量安全管理规范》实施指南 【农业科学】
沙玉圣,胡广东主编2015 年出版162 页ISBN:9787109207004将于2015年7月1日实施的《饲料质量安全管理规范》分为总则、原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存与运输、产品投诉与召回、卫生和记录管理、附则,共8章44条。本书由中国饲料工业协会组织...
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霉菌毒素与饲料食品安全 【农业科学】
计成主编;许万根,马秋刚副主编2007 年出版274 页ISBN:7122005186本书介绍霉菌毒素的污染现状、黄曲霉素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、烟曲霉毒素中毒、其他霉毒素中毒,影响霉菌毒霉素性效应的因素、主要的产毒霉菌毒素的形成、霉菌毒素...
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饲料质量与安全检测技术 【农业科学】
常碧影,张萍主编2008 年出版406 页ISBN:7122021092本书分别对饲料和饲料添加剂的各种营养属性、营养物和目标有毒害物质的检测分析方法进行了全面阐述。
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生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究 【农业科学】
樊孝凤著2008 年出版170 页ISBN:9787802335363本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。
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食品安全标准实施与应用 【农业科学】
王竹天,王君主编;吴永宁评审2015 年出版242 页ISBN:9787502640934本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准...
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动物源性食品安全与兽药残留检测技术 【农业科学】
李志荣,丁双阳主编2008 年出版160 页ISBN:9787530845257本书从实际出发,简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度,重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...
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经济甲壳动物疾病预防与食品安全 【农业科学】
魏克强著2009 年出版192 页ISBN:9787802335912本书内容涵盖水产养殖甲壳动物疾病预防与食品安全的问题,总结了作者近年来的科研成果。即论述经济甲壳动物食品安全问题原因及其危害,经济甲壳动物主要病害及其免疫策略,利用基因工程技术研制新型抗病毒药物方...
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植物保护与农产品质量安全 【农业科学】
李明立,任万明主编2008 年出版412 页ISBN:9787802336049本书汇集了对植物保护和农产品质量安全方面所涉及的优秀文章,为我国加强植物保护提供参考。
