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番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、大白菜、甘蓝、花椰菜和芹菜是西安市阎良区，乃至陕西关中地区的主要蔬菜栽培品种。本书在简述这些蔬菜对环境条件要求的基础上，着重介绍栽培季节及茬次、优良品种、壮苗培育...

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