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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术 【农业科学】
董益生主编；吴青云，曹乐平，刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN：9787562933731本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
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全国高等农林院校教材 森林生态背学 【农业科学】
薛建辉编2017 年出版369 页ISBN：7503836652森林生态学是研究组成森林的不同生物种类之间及生物于外界环境之间相互关系的科学。主要包括个体生态-——研究构成森林的各种林木与环境的生态关系；种群生态——研究森林生物种群的形成与变化规律、种内与...
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