小浆果安全生产技术指南 【农业科学】

本书介绍了蓝莓、树莓、穗醋栗和醋栗、沙棘、五味子、蓝靛果、软枣猕猴桃的质量安全与市场准入标准，绿色食品与有机食品农药残留限量标准，优良品种，苗木培育，生产栽培技术病虫害防治，农药使用安全，以及果实的采.....

红枣食品加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了红枣包含的主要化学成分、生物活性成分和保健作用，以及各类红枣深加工产品的加工工艺和生产技术要点等，并首次对红枣皮渣的综合利用作了较为全面的介绍。全书共分为7章。内容包括：红枣资源概况；...

丝瓜、西葫芦、南瓜安全生产技术指南 【农业科学】

本书介绍了丝瓜、西葫芦、南瓜安全生产的实施；三种蔬菜的常见品种、育苗技术、露地栽培、保护地栽培、间作套种栽培、病虫害防治等。

出口马铃薯安全生产技术 【农业科学】

本书内容包括出口马铃薯生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口马铃薯的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏...

基于农田水土环境安全的盐渍化灌区生态施肥模式研究 【农业科学】

安全科学使用农药及常见病虫害的防治 【农业科学】

本书内容包括：绪论，施药前的准备，施药中的安全注意事项，农药中毒与急救，常见病虫害的防治和附录等内容。

水产品生产安全控制技术 【农业科学】

全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系，水产品生产过程存在的危害与控制，冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外，本书还介绍了水产...

安全种植百问百答 【农业科学】

本书从蔬菜、水果、茶叶三种典型的“菜篮子”产品的集约化育苗、标准化生产、商品化处理以及病虫害防治、质量检测等角度，以问答的形式讲述如何在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律...

有机食品知识问答 【农业科学】

本书以问答的形式、用通俗易懂的文字和深入浅出的表达方式讲述百姓不甚了解的有机食品相关知识。全书分为有机食品标准与认识、有机食品认证与规范、有机食品与食品安全、有机农业生产与有机食品加工、有机...

除草剂安全应用手册 【农业科学】

本书主要介绍了27类126个品种除草剂的通用名称、其他名称、化学名称、加工剂型、理化性质、毒性、作用特点、混用安全性、适用作物、登记作物、其他国家登记作物、防治对象、使用时期、用药量、成功的混配...