葡萄贮藏保鲜与加工技术 【农业科学】

本书内容包括：影响葡萄果实品质的因素、贮藏前的商品化处理、采后损耗及控制、贮藏保鲜技术、贮藏期间病害及防治，以及果汁饮料、果脯蜜饯、干制品和自酿葡萄酒生产技术。...

马铃薯种薯生产与栽培技术 【农业科学】

北京鸭选育与养殖技术 【农业科学】

本书内容包括：概述，北京鸭的选育，北京鸭的孵化，鸭的营养需要与常用饲料，北京鸭的饲养管理，鸭舍与设备，鸭病的防治等。

小麦遗传改良与栽培技术研究 【农业科学】

本书主要介绍了小麦遗传改良概述、小麦遗传资源、小麦遗传改良技术、小麦主要性状遗传改良、超级小麦研究进展、小麦规模化综合配套生产技术等内容。...

保护性耕作理论与技术 【农业科学】

本书介绍了保护性耕作概述、国内外保护性耕作的发展、趋势、保护性耕作减少土壤水蚀的原理、土壤学效应、保护性耕作的生物学效应等内容。...

新疆特色果品贮藏与加工技术 【农业科学】

本书主要阐述了果品贮藏原理和方法、新疆特色鲜食果品的贮藏技术及新疆特色干果的贮藏技术；特色果品原料的品质及预处理、果品的速冻、干制、糖制、果酒与果醋以及特色坚果加工和果品的综合利用。...

中国松属主要树种栽培生理生态与技术 【农业科学】

果树病虫害诊断与防治技术口诀 【农业科学】

本书以口诀和图表结合的形式介绍苹果、梨、葡萄、桃、杏、枣、柿、核桃、草莓等各类果树病虫害诊断与防治技术。

土壤水分测量技术与墒情监测系统研究 【农业科学】

本书结合土壤墒情信息采集、管理和决策支持系统设计和工程建设的实践经验，介绍了土壤水分测量技术研究的最新成果等。

小麦品质形成机理与调优技术 【农业科学】

本书介绍小麦品质的形成机理和小麦品质调优技术，并重点介绍了20个优质小麦的特点及栽培技术。