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香草文化史 世人最喜爱的香味和香料 【农业科学】
(美)帕特里夏·雷恩著2007 年出版355 页ISBN:9787100054577香草在世界上有着很大的农业劳动市场,培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天,我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...
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中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN:9787539259826中国是茶叶的故乡,而茶叶是品茗艺术的第一要素,是茶文化的物质载体。本教材分四章,对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍,有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...
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农区肉羊场设计与建设 【农业科学】
权凯等编著2010 年出版194 页ISBN:9787508260730农区肉羊养殖的优势和重点,肉羊场整体规划与设计,肉羊场选址、基础设施建设和设施设备,肉羊场环境控制。
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