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人参帝国 清代人参的生产、消费与医疗 【农业科学】
蒋竹山著2015 年出版285 页ISBN:9787308142922本书是对清代人参史展开的全面性研究。人参历史的研究不仅是制度史、政治史及经济史的课题,更是医疗史及物质文化史的重要课题。本书从物质文化史的角度,大量引用清宫档案与东亚各国的人参医书史料,分别从生产...
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