经济甲壳动物疾病预防与食品安全 【农业科学】

本书内容涵盖水产养殖甲壳动物疾病预防与食品安全的问题，总结了作者近年来的科研成果。即论述经济甲壳动物食品安全问题原因及其危害，经济甲壳动物主要病害及其免疫策略，利用基因工程技术研制新型抗病毒药物方...

大蒜优质高产栽培与安全生产 【农业科学】

本书在简述国内外最新大蒜生产概况、发展趋势的基础上，详细介绍了当前我国大蒜主要栽培类型、优良品种，脱毒及品种选育和复壮技术，种植模式和区划，优质安全高效栽培技术，大蒜产品加工技术，贮藏保鲜技术和大蒜有.....

除草剂安全使用与药害鉴定技术 【农业科学】

本书在简述杂草发生、危害及除草剂药害发生情况与发展现状的基础上，详细介绍了各种农作物田杂草防除中除草剂的安全使用技术，重点阐述了除草剂药害种类及症状、除草剂药害产生原因、诊断及评估方法、药害的鉴...

蔬菜主要病虫害安全防控原理与实用技术 【农业科学】

本书详细介绍了病虫害安全防控的概念与评价体系、蔬菜病虫害安全防控原理与通用技术、蔬菜常见病虫害安全防控关键技术、北方主要设施蔬菜品种防控实例，对于蔬菜生产、确保食品安全具有实践指导意义，是一本实...

农药安全使用与中毒急救 【农业科学】

本书在第二版《农药安全使用及中毒抢救知识问答》的基础上作了修改补充。从介绍农药的毒性、残毒、残留等与安全使用有关的基本知识入手，以总结群众经验为主，重点收集了当前农民在使用、购买、运输、保管农药...

中国农村饮水安全工程管理实践与探索 【农业科学】

本书针对目前农村已建饮水安全工程的管理和运行现状，深入探讨了农村饮水安全工程的性质、管理主体、工程权属界定、政府监管范围及措施和工程良性运行机制建设等问题，提出了加强农村饮用水水源地水质保护对策...

生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究 【农业科学】

本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。

现代植保与农产品质量安全 【农业科学】

本书结合浙江省当前农业生产形势，以“绿色防控与粮食安全”和“生物入侵与生态安全”为专题，以现代植保与生态循环农业为主要内容，农作物常规性和检疫性有害生物监测预警（风险分析）与防控新技术、产品质量安全风...

环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书 稻田生态农业 环境效应研究 【农业科学】

农业不仅是重要的生产部门，而且具有生态系统服务和影响全球气候变化的双重作用。本书筛选了多种能够减少稻田碳排放和控制面源污染的生态农业模式与技术，介绍了国外尤其是亚洲地区稻田生态农业的模式及其对中...

木材传热传质过程 【农业科学】