中国稻作文化史 【农业科学】

本书对中国历史上稻的起源、传播和分化，古代稻的品种资源，稻作技术，稻谷的储藏加工，北方的水稻种植，中国稻作文化的流传和衍变，中国稻作文化对周边的影响等作了深入的研究。作者把稻作史和稻作文化史、农业科技.....

中国竹文化 【农业科学】

本书详细而全面地梳理了竹在中华民族的衣食住行、生产、书写、宗教、艺术、哲学等各个领域所构成的事象，并运用象征人类学和解释人类学的理论方法，阐释了竹与中国传统文化特征之间的象征关系及其形成和变化。...

中国金鱼鉴赏与文化 【农业科学】

中国是金鱼的故乡，早在12世纪，我国已开始金鱼家化养殖与种内遗传杂交。现在世界各国的金鱼品种都是直接或间接由我国引入的。在人类文明史上，中国金鱼承载着深厚的华夏文化，自古就是我国人民乐于饲养的观赏鱼类...

中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】

中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...

加强规制 中国自然文化遗产资源保护管理与利用 【农业科学】

社会转型期所有社会成员面临着许多空前的问题。面对市场经济，公众的观念需要转型、政府职能需要转型、企业的运行机制需要转型。人们在树立和重新树立某些基本和必备理念的同时，也摒弃和忘记了一些同样重要的...

中国世界遗产大观 英汉对照 自然与文化双遗产类/山川、古代工程类 【农业科学】

本书介绍中国世界遗产中的自然与文化双遗产、山川、古代工程部分。

中国东北经济树木图说 【农业科学】

中国庭院经济概论 【农业科学】

本书全面论述了庭院经济的理论与实践。

中国经济虾类养殖 【农业科学】

中国重要经济树种 【农业科学】