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大豆生物活性物质的开发与应用 【农业科学】
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN:7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素E、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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鲇鱼应用生物学与生理学 【农业科学】
温海深主编;王亮等编著2005 年出版210 页ISBN:7204080807本书主要介绍鲇鱼的生物学特性、繁殖生理、育种与生殖调控、人工繁殖、苗种培养和饲养技术等。
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