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香蕉采后处理技术手册 【农业科学】
梁声记,徐贞贞,赵靓等编著2014 年出版100 页ISBN:9787511615428香蕉采后处理是香蕉产业链中的重要环节,包括采收、商品化处理和催熟等过程。但是,香蕉果皮脆弱,采后容易受损,导致失去商品价值。为了有效避免香蕉的采收损失,本手册较为系统地介绍了香蕉采后处理过程中的关键技...
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热带和亚热带果蔬采后生理、处理及利用 【农业科学】
(菲律宾) ER.B.潘塔斯蒂科主编;中国科学院华南植物研究所生理生化室组译1982 年出版556 页ISBN:16144·2301题名原文:Posrharvestphysiology
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