食用菌贮藏与加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

农产品加工技术与装备 【农业科学】

本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。

杧果保鲜与加工技术 1 【农业科学】

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。

杧果保鲜与加工技术 2 【农业科学】

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。

人参西洋参栽培与加工技术问答 【农业科学】

水生蔬菜保鲜与加工技术 【农业科学】

本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。

茶叶栽培与贮藏加工新技术 【农业科学】

本书介绍了茶叶栽培与贮藏加工新技术。

常用中药材栽培与加工技术问答 【农业科学】

五种食用菌栽培与加工技术 【农业科学】

果品采收贮藏与加工技术 【农业科学】

本书共九章。介绍了国内外果品生产现状、果品的贮藏技术、商品处理、加工工艺及果品的主要生理指标的测定方法等。