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动物源性食品安全与兽药残留检测技术 【农业科学】
李志荣，丁双阳主编2008 年出版160 页ISBN：9787530845257本书从实际出发，简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...
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农村户用沼气安全使用与维护一点通 【农业科学】
鲁植雄主编2010 年出版234 页ISBN：9787109149922本书全面系统阐述了农村户用沼气的设计、建造、安装、安全使用、保养、故障排除等内容。主要内容包括介绍了沼气产生原理、户用沼气池的设计制作、户用沼气池的安全使用与故障排除等。...
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猪体内瘦肉精代谢分析与安全控制 【农业科学】
管恩平，孟广校等编著2013 年出版92 页ISBN：9787511612823本书主要介绍猪体内瘦肉精的相关基础知识以及瘦肉精在猪体内代谢分析与安全控制方面国家的的理论与实践知识。本书主要介绍猪体内瘦肉精的相关基础知识以及瘦肉精在猪体内代谢分析与安全控制方面国家的的理...
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经济甲壳动物疾病预防与食品安全 【农业科学】
魏克强著2009 年出版192 页ISBN：9787802335912本书内容涵盖水产养殖甲壳动物疾病预防与食品安全的问题，总结了作者近年来的科研成果。即论述经济甲壳动物食品安全问题原因及其危害，经济甲壳动物主要病害及其免疫策略，利用基因工程技术研制新型抗病毒药物方...
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大蒜优质高产栽培与安全生产 【农业科学】
杨崇良，杨韬，孔素萍编2015 年出版218 页ISBN：9787122234094本书在简述国内外最新大蒜生产概况、发展趋势的基础上，详细介绍了当前我国大蒜主要栽培类型、优良品种，脱毒及品种选育和复壮技术，种植模式和区划，优质安全高效栽培技术，大蒜产品加工技术，贮藏保鲜技术和大蒜有.....
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除草剂安全使用与药害鉴定技术 【农业科学】
陶波主编2014 年出版359 页ISBN：9787122196392本书在简述杂草发生、危害及除草剂药害发生情况与发展现状的基础上，详细介绍了各种农作物田杂草防除中除草剂的安全使用技术，重点阐述了除草剂药害种类及症状、除草剂药害产生原因、诊断及评估方法、药害的鉴...
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蔬菜主要病虫害安全防控原理与实用技术 【农业科学】
郭喜红，董民，尹哲主编2014 年出版211 页ISBN：9787511614452本书详细介绍了病虫害安全防控的概念与评价体系、蔬菜病虫害安全防控原理与通用技术、蔬菜常见病虫害安全防控关键技术、北方主要设施蔬菜品种防控实例，对于蔬菜生产、确保食品安全具有实践指导意义，是一本实...
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农药安全使用与中毒急救 【农业科学】
国家计划生育委员会宣传教育司，中国人中文化促进会组织编写，陶炳根主编1999 年出版146 页ISBN：750252441X本书在第二版《农药安全使用及中毒抢救知识问答》的基础上作了修改补充。从介绍农药的毒性、残毒、残留等与安全使用有关的基本知识入手，以总结群众经验为主，重点收集了当前农民在使用、购买、运输、保管农药...
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中国农村饮水安全工程管理实践与探索 【农业科学】
倪文进，马超德等著2010 年出版160 页ISBN：9787508477824本书针对目前农村已建饮水安全工程的管理和运行现状，深入探讨了农村饮水安全工程的性质、管理主体、工程权属界定、政府监管范围及措施和工程良性运行机制建设等问题，提出了加强农村饮用水水源地水质保护对策...
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生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究 【农业科学】
樊孝凤著2008 年出版170 页ISBN：9787802335363本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。