蛇类养殖及综合加工技术 【农业科学】

本书由从事野生动物驯养与疾病防治的专家编著。内容包括蛇类的养殖现状及前景、生物学特性、蛇场的选择与设计、饲料与营养、繁殖技术、饲养管理、常见病的诊断与防治、产品的开发与利用，以及养殖成本、市场...

莲藕无公害栽培加工技术（问答） 【农业科学】

本书是无公害莲藕栽培加工与藕田综合生产技术的科普读物，介绍了莲藕无公害栽培技术的生产流程和关键技术，突出莲藕无公害生产的质量标准和管理技术，对藕农有较大的参考价值。...

锌、铜、铅、镉金属离子对海湾扇贝稚贝的急性毒性试验 【农业科学】

跨世纪农家实用高效生产技术 种植·农副产品加工 【农业科学】

鹿的饲养管理及产品加工 【农业科学】

本书总结了现今的有关鹿类饲养，鹿类副产品加工及鹿类疾病预防方面的最新技术，全书语言通俗易懂。可供鹿类养殖业主及农林院校师生参考。...

水产品加工技术资料 第3辑 总第18辑 【农业科学】

农村加工机械使用技术问答 【农业科学】

本书从村镇实际出发，以问答形式较全面具体地介绍了碾米、磨粉、薯类加工、饲料加工等各种农村加工机械的类型、构造、性能、安装与操作技术、维修休养以及故障的排除方法。该书文字通俗简练，科学性、实用性和...

农产品加工致富100题 【农业科学】

本书共分两大部分，100个典型事例。第一部分种植业农副产品加工，70例；第二部分养殖业农副产品加工，30例。全书共介绍400多种农副产品加工的工艺流程、操作技术、产品特点、产品质量要求及产品销售形势分析。...

菇菌产品加工技术 【农业科学】

本书介绍了菇菌产品的盐渍品、脱水干制品、罐藏加工品、调味品、保健品、深加工品、美容品等15大类200多个产品的生产工艺机加工技术。本书可供食品加工企业技术人员、菇菌栽培者、菇菌加工中小企业、菇菌...

中国主要经济竹种丰产栽培及加工利用 【农业科学】

本书对我国主要经济竹种的资源、用途、栽培技术、竹产品开发、加工与利用，作了较全面而系统的介绍。