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果蔬贮藏加工及质量管理技术 【农业科学】
陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
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茭白安全生产技术问答 【农业科学】
刘义满，柯卫东主编2011 年出版196 页ISBN：9787109150959本书主要内容包括茭白基础知识、遗传育种技术、常见栽培品种、主要栽培形式、常规露地栽培及茬口配置、高山栽培、冷水栽培、设施栽培、北移栽培等，并附有无公害茭白栽培、绿色食品茭白栽培等标准化栽培技术...
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香蕉 芒果安全生产技术指南 【农业科学】
许林兵，高爱平，蒲金基等著2011 年出版218 页ISBN：9787109159211本书分别介绍了香蕉、芒果的生产概况、生物学特性、对环境条件的要求、品种资源、生产栽培技术、病虫害防治、采收及贮运等。
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出口辣椒安全生产技术 【农业科学】
刘建萍编著2007 年出版132 页ISBN：7533144694本书内容包括出口辣椒生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口辣椒的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运...
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出口番茄安全生产技术 【农业科学】
王富，李文丽编著2007 年出版115 页ISBN：7533144740本书内容包括出口番茄生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口番茄的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运...
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海水蟹类安全生产技术指南 【农业科学】
乔振国主编2012 年出版236 页ISBN：9787109163553本书从海水蟹的生物学特性、养殖环境条件、苗种繁育、成蟹养殖、病害防治、自然灾害应对等方面做了详细介绍，配有养殖实例，可读性强。
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食用菌安全生产技术问答 【农业科学】
陈德明，黄建春编著2004 年出版288 页ISBN：7532377458本书介绍了30种常见食用菌和珍稀菇生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。
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食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术 【农业科学】
彭彦昆著2019 年出版291 页ISBN：9787030592354本书基于拉曼光学原理和方法，以大宗食用农畜产品、饮用品为对象，以其品质和安全属性为检测指标，凝集和阐述国内外拉曼光谱无损检测研究的最新理论和前沿技术手段，包括拉曼光学传感器设计、拉曼高光谱成像、拉曼...