福州茉莉花与茶文化系统研究 【农业科学】

本书共分4大部分，分别地介绍了茉莉花品种及栽培技术：单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的比较、福州茉莉花种植园土壤化学计量比及其对碳释放潜力的影响、废弃物在抑制茉莉土壤温室气体产生中的应用；茉莉花茶加工与...

稻与家屋 瓯骆与东南亚区域文化研究 【农业科学】

本论著利用历史学与人类学相结合的研究方法，把瓯骆稻米文化的表达方式放置在建构主义的分析框架下进行。建构主义的分析框架，以稻米“三相”（稻/米/饭）、稻米“三缘”（稻缘、地缘、亲缘）等概念作为分析工具，把......

云南普洱古茶园与茶文化系统 【农业科学】

中国是茶叶的原产国和最早利用茶的国家。本书介绍了澜沧江中下游地区——中国历史最悠久的茶叶种植区域的名茶“普洱”及普洱茶古茶园，它代表的是一个宏大的农业生态系统和传承良好的农耕文化体系，从野生型古...

多学科视野下的农业文化遗产与乡村振兴 【农业科学】

农业是国民经济和社会发展的基础，悠久的农业文明创造了一批经济与生态价值高度统一的土地利用系统，体现了独特的动态保护思想以及农业可持续发展的理念，传统农业则凝聚着乡土社会中人与生态和谐共生的智慧。在...

博物馆与非物质农业文化遗产保护研究 【农业科学】

中国是一个历史悠久的农业古国、大国，在整个民族的生活习俗等方面，都留下了深深的农业历史痕迹。长达万年的农业文明史，承载着勤劳智慧的中华民族祖祖辈辈在农事劳动和生活中形成的农业文化、农业生产技术、农...

七十二寨稻作技术与文化变迁 仁里个案研究 【农业科学】

稻作是侗族的传统农业，也是现代侗族仍然在从事的主要产业。稻作同时也是侗族民族生存和发展的基石，是侗族文化赖以兴盛、发展和成熟的基础，侗族文化无不打上稻作的烙印。随着时间的推移和社会的发展，各民族间经...

新版“雅俗文化书系” 花文化 【农业科学】

新版“雅俗文化书系”是奉献给广大读者一套精品文化图书，引领普通大众，沿着历史的轨迹，与文化对话，近距离探求文化的内涵。本辑涉及色彩、酒、花、茶、死亡、闲情、青楼、梦等方面的文化内容。...

庆阳特色文化研究 农耕文化卷 【农业科学】

《庆阳特色文化研究》（岐黄文化卷）分九章阐述了岐黄文化的基本特征、思想渊源、传承与发展、历史价值及其未来发展。

中国民间文化 稻作文化田野调查 1994 2 总第14集 【农业科学】

漫话狗文化 一次神奇的文化之旅 【农业科学】

狗是大自然的产物，也是人类驯化的产物。在所有的动物中没有比狗与人的关系更密切的了。从某种意义上说，通过本书了解狗的产生、进化与习性，实际上也就从一个重要的侧面了解了人性的形成与进化。本书正是从这些...