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本书共分3章。第1章：建筑工程工程量定额计价实训；第2章：建筑工程工程量清单计价实训；第3章：建筑工程造价软件应用实训。

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本书内容：第1章概述；第2章建筑工程计量；第3章建筑工程计价；第4章建筑工程投标报价。编写以山东省定额为依据，参编老师皆为山东省教师及工程人员，目前山东省普遍采用本科计量与计价教材，将来可重点在山东省推广......

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本书是“21世纪高职高专系列规划教材”之一。全书共分九章，包括：餐饮企业投资管理、餐饮企业组织管理、菜单管理、餐饮企业生产管理、餐饮服务与宴会管理、酒吧经营管理、餐饮娱乐项目开发与利用、餐饮企业的...

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