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咖啡大全 成为咖啡大师必学全秘技 【其他书籍】
刘家维著;汤志熊摄影2014 年出版287 页ISBN:本书是一本详细介绍制作咖啡的图书,可以称得上是一本制作咖啡的圣经。从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范,到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍,事无巨细地倾囊...
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中国古籍总目 集部 全7册 【其他书籍】
中国古籍总目编纂委员会编2012 年出版3878 页ISBN:9787101087116《中国古籍总目》系国家古籍整理出版“九五”、“十五”、“十一五”重点规划项目,是由古籍小组主持,国图、北大、上海、南京、天津、湖北、复旦等家图书馆参与编纂的大型古籍图书目录。该书包括经、史、子、...
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世界文明五千年人类发明创造之谜全记录 上 图文版 【其他书籍】
理弘编著2004 年出版439 页ISBN:7560419267本书详细介绍了古今中外各种重要的科技发明,内容涉及交通、工艺、生活、天文、地理等多方面语言精炼融知识性教育性和趣味性与一体。
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