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毛泽东与中国传统智慧
陆卫明，韩鹏杰主编2005 年出版332 页ISBN：7224070289本书介绍了毛泽东与中国传统文化的关系，包括“哲学精华，大本大源”、“史家才识，博古通今”、“文艺精粹，独领风骚”等。
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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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