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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理 【马列毛邓】
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN:9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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中国特色社会主义经济哲学 邓小平经济哲学研究 【马列毛邓】
蔡永生编著2005 年出版275 页ISBN:7806505733本书从经济哲学的角度深化邓小平的理论研究,回答了什么是经济哲学,概述了马克思主义经典作家的经济哲学思想,对邓小平经济哲学思想的科学涵义、特点、根本观点、根本方法、根本任务等内容作了深入探讨和阐述。...
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