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现代语言学导论 第4版
池昌海主编2014 年出版313 页ISBN:9787308137287本书以介绍现代语言学研究的基本内容、现状和方法等内容为目标,充分考虑了中文专业语言学理论课程的特点,吸收了较多新的研究成果和方法,如音系学、语义指向、语义特征、语法化理论、第二语言教学、语用学以及...
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食品科学与工程英语 第2版
张英春,姜瞻梅主编;张建友等副主编2015 年出版347 页ISBN:9787566111579本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作,能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...
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中文专业论文写作导论 第3版
陈果安编著2014 年出版316 页ISBN:9787548710455本书主要讲述论文的含义与特点、 论文的基本类型、论文写作的专业基础、论文写作的学术规范、论文的选题、研究方向的确立、 选题论证与开题、论文的资料搜集 、资料搜集的范围、资料搜集的工具、资料的研...
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食品专业英语文选 第2版
许学勤主编2010 年出版363 页ISBN:9787501976652本书共分34课。内容包括:食品工业,水,碳水化合物,蛋白质,脂质,维生素与矿物质,食品添加剂,食品微生物学,食品物理性质,食品分散体系,食品保藏,食品加工,食品加工中的单元操作,食品包装,食品品质与货架......
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翻译美学导论 第2版
刘宓庆著2012 年出版308 页ISBN:9787500132592本书是刘宓庆翻译论著全集之一。本书从翻译既有科学性又有艺术性的观点出发,探讨了译学的美学渊源、翻译的审美客体、翻译的审美主体、翻译审美意识系统、翻译艺术创造的基础层级、翻译艺术创造的综合层级、...
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英语语言学导论 第2版
杨忠主编2012 年出版232 页ISBN:9787300147161本书介绍了现代英语语言学的基本理论、语言研究方法和前沿问题。全书由3部分组成。第一章介绍语言的本质、功能、起源和语言学的对象、性质;第二~七章介绍语言的分相研究,即语音学、音位学、形态学、句法学、...