高技术与国家安全

丹麦食品加工技术考察报告

STS视域下的技术安全哲学研究

技术的危险和风险导致技术与人的健康、生存以及环境安全之间的关系日趋紧张。安全作为一个公众问题日益引起各种关注。如何处理技术安全的争议，应对技术安全的高度不确定性和复杂性成为一个重要问题。书稿尝...

粮食安全与粮食生产 基于灰色模型技术的分析

粮食生产系统存在着广泛的灰信息，对其运行过程和运行状态进行系统诊断与评价、预测、决策时，灰模型技术具有独特的适用性和优势。本书主要介绍灰模型技术基础理论和技术方法，侧重于灰模型技术在粮食生产系统中...

李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

合理营养促健康 营养·食疗·食品安全

本书介绍百姓家庭用药基本常识。

农村安全用电常识问答 藏文

食品中的为什么 第1集

科技标准术语词典 第2卷 农林 纺织 食品 轻工

实验室管理与安全

本书从分析化验人员应掌握的基本知识出发，介绍实验室的设计要求、管理和安全知识和使用仪器的规程。本书可作为职业技术院校化学化工专业教材，也可作为相关工种职业资格考试指导用书和社会化培训教材。...