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仿真科学与技术学科发展报告 2009-2010 【自然科学】
中国科学技术协会主编2010 年出版205 页ISBN:9787504650092本书介绍了仿真科学与技术学科发展情况,并系统地总结了学科近两年的发展状况,科学地评价了学科新理论、新方法和新技术,体现了学科发展研究的前沿性;报告根据学科发展现状、动态趋势以及国际比较和战略需求,展望...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
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黑科技 驱动世界的100项技术 【自然科学】
日本日经BP社编;艾薇译2018 年出版241 页ISBN:9787520704878《科技展望:驱动世界的100项技术》为日本日经BP社编的一本科技图书,图书着眼于科技给社会带来的影响这一宏观视角,将焦点集中于医疗、IT、建筑等领域最具前沿性地100项技术。新技术怎样将生活和行业发展引向正...
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技术文化意义的合理性研究 【自然科学】
曾鹰编2011 年出版213 页ISBN:9787511217424本书主要考察在当下技术危机与文化裂变的境遇中,技术文化意义世界的裂变扭曲、失落及其重构。着重探讨了人与固定意义的统一性丧失后,人居住在当代技术文化环境中,在全球化信息化,消费文化冲击下呈现出的意义的...
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中华文明探源工程文集 2 技术与经济卷 1 【自然科学】
科技部社会发展科技司,国家文物局博物馆与社会文物司编2009 年出版543 页ISBN:9787030256805本书是“十五”国家科技攻关计划重点项目、“十一五”国家科技支撑计划重点项目---中华文明探源工程重大项目在技术与经济课题研究方面的阶段性成果。全书从农作物种植、家畜饲养、人类食性、冶金技术、陶...
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民族文化与科技史研究丛书 云南科学技术简史 【自然科学】
李晓岑著2015 年出版386 页ISBN:9787030458025从20世纪50年代以来的考古发掘,在云南省西部洱海区域为中心的多个地区发掘出了数十个青铜时代的古代墓葬群和遗址,出土了数千件风格迥异的青铜器,这些青铜器表明滇西地区在公元前1千年左右已能制作和使用铜和...
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