李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

东北区科学技术发展史资料 2 解放战争时期和建国初期 科研管理卷 【自然科学】

中国科普理论与实践探索 第二十一届全国科普理论研讨会论文集 【自然科学】

第二十一届全国理论研讨会是在全面深入推进《全民科学素质行动计划纲要（2006～2010～2020年）》和《全民科学素质行动计划纲要实施方案（2011～2015年）》的背景下举办的，中国科普研究所拟借助历届全国科普理论研讨会积累...

中国科普理论与实践探索 2009《全民科学素质行动计划纲要》论坛暨第十六届全国科普理论研讨会文集 【自然科学】

2009《全民科学素质行动计划纲要》论坛暨第十六届全国科普理论研讨会在辽宁省沈阳市顺利召开。为了将这次会议的成果更广泛地传播，组委会决定正式出版会议论文集。本次会议共收到论文350余篇，其中，经过大会学...

民生科技发展的广义语境路径研究 基于STE视域 【自然科学】

本书包括社会科学哲学的元理论、当代社会科学哲学的发展趋势、社会科学哲学与科学实践，涉及到社会科学哲学基础理论、社会科学方法论、社会科学哲学的认识转向、批判实在论、女性主义认识论、社会认识论、社...

2007～2008山东省学科发展报告 【自然科学】

本书由山东省科协组织编写，旨在促进山东省学科创立、成长和发展。本学科发展报告把握了本学科国际、国内发展现状；研究本学科当今发展趋势，跟踪学科发展的新进展、新成果、新理论、新观点、新方法、新技术；并与...

1991年度国家高技术研究发展计划纲要新概念新构思探索课题项目指南 1 【自然科学】

2011-2012学科发展报告综合卷 【自然科学】

本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国科协学会中心等编著，介绍了24个学科的发展情况，并对各学科的进展做了全面而准确的总结。整套丛书的特点：第一，确保权威性，注重研究工作的质量，确保研究报告......

国际科学技术发展报告 2017版 【自然科学】

本书以2016年的资料为基础、以科技政策为主线、以主要发达国家和发展中国家为对象，反映世界科技发展的最新动向。本书分四部分。第一部分主要对2016年的国际科技发展动向进行综述，重点是各国科技创新战略和规...

崇左科学发展探索 2003-2008年度崇左市自然科学优秀论文集 【自然科学】

本书是崇左市2003～2008年度自然科学方面的优秀论文集，涉及教育、农业、卫生、环保等方面，具科学性、创新性与实用性，全面展示了崇左市各个领域的科技成果，反映了崇左市的学术研究和科技创新水平。...