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20世纪中国知名科学家学术成就概览 环境与轻纺工程卷 第2分册 【自然科学】
钱伟长总主编;魏复盛本卷主编2014 年出版506 页ISBN:9787030414427国家“十一五”重大出版工程《20世纪中国知名科学家学术成就概览》以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者,展示他们的求学经历、学术成就、治学...
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系统哲学的探索与研究 【自然科学】
毛建儒,李忱,王颖斌著2014 年出版381 页ISBN:9787516141137本书对系统哲学的含义、系统哲学的特征、系统哲学的研究对象、系统哲学的历史渊源、系统哲学的产生和发展等问题进行了较全面,较深入的探讨,从十一个方面论述了系统哲学整体观的具体表现形式。这不仅拓展了系...
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能力验证的本质与作用 【自然科学】
中国合格评定国家认可委员会秘书处编著2015 年出版62 页ISBN:9787506678698本书总结了对能力验证本质与作用的认识,理清了实验室间比对、能力验证与测量审核概念之间的关系,引导实验室正确理解能力验证的本质与作用,重点突出能力验证的选择、能力验证结果的利用等内容,旨在帮助实验室更...
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科学革命的历史分析 库恩与他的理论 【自然科学】
吴以义著2013 年出版220 页ISBN:9787309094350托马斯·库恩以哲学家的眼光和方法考察科学的发展,又把丰富的科学史资料引入哲学分析,1970年代以后二十年,俨然领科学哲学研究一代风气,开科学哲学历史学派先河。本书以库恩的学术生涯为线索,叙述了他的主要思想...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
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人类最伟大的发明与发现 漫画学习 【自然科学】
(日)饭野贞雄,中川彻编写;刘学铭译2003 年出版284 页ISBN:7806644601本书是引进日本集英社的经典科普畅销书。全书以优美的文字,动人的故事,轻松的漫画,带读者进入发明发现的大观园,感受人类最伟大发明发现全过程。...
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