李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

科学技术成果报告：广东几种主要粮仓甲虫对磷化氢的抗性及其对策的研究 【自然科学】

系统模型与辨识 【自然科学】

本书主要内容包括：系统辨识基本概念、随机过程基础知识、最优估计理论（最小二乘、现行最小方差估计、极大似然、贝叶斯估计）、维纳滤波、卡尔曼滤波、系统模型与辨识（权函数辨识、参数模型辨识、广义最小二乘、...

青少年科技活动全书 航空模型分册 【自然科学】

青少年科技活动全书 航海模型分册 【自然科学】

青少年科技活动全书 车辆模型分册 【自然科学】

星旋态宇宙模型 【自然科学】

本书作者将自然科学“星旋态”运用于人类社会，企图用新理论框架、新的视野开启研究的新窗口。在这个理论架构中，从科学与人文两种文化的裂痕到弥合，从东方与西方两大文明的冲突到互补，似乎可以用双螺旋交缠的动...

整体论视域中的科学模型观 【自然科学】

本书将模型置于整体论框架中加以考察，提出整体论模型观，主政模型具有宽泛的意义，阐述了科学理论如何通过模型方法来构造，科学进步如何借助模型得以体现。...

从细胞到社会 复杂协调运动的模型 【自然科学】

本书介绍了目前复杂性系统中的各种典型系统，通过机理分析阐述本质问题。

求生科学 中国科学家野外生存手册 【自然科学】

本书为科学家科学考察、探险野外生存手册。