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20世纪中国知名科学家学术成就概览 环境与轻纺工程卷 第2分册 【自然科学】
钱伟长总主编；魏复盛本卷主编2014 年出版506 页ISBN：9787030414427国家“十一五”重大出版工程《20世纪中国知名科学家学术成就概览》以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学...
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孩子最爱问的十万个为什么 美丽的自然 【自然科学】
汪娟主编2013 年出版172 页ISBN：7539760753本书描写的是自然，在内容的选择上挑选了树木、果蔬、花草、天空、地形地貌、气象六大类，涉及到了自然的方方面面。书的包装上，采用彩色印刷，色彩鲜艳，视觉冲击力强。书的版式，是从左页至右页的连版跨页为一篇，......
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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卡通人类探险图典 中国人的探险足迹 【自然科学】
张富祥编著2001 年出版247 页ISBN：7533233905世界有形，风光无限。人类从脱离动物界的那一天起，就踏上了全新的进旅途，踏上风光无限的探险之路。至今人们仍在说：——探索您的世界！ 地球在茫茫宇宙中游荡，显得非常非常渺小，渺小得比不过沧海一粟。然而地球......
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让孩子脑洞大开的1000个奇思妙想 妙趣横生大自然 【自然科学】
鸿儒天晟编绘2016 年出版159 页ISBN：9787511028884《让孩子脑洞大开的1000个奇思妙想》系列8本是一套帮助孩子探索世界的科学书，收录了一千多个令人瞠目结舌的奇思妙想，这些奇思妙想，都是孩子们在课本中找不到标准答案，家长也无法作出准确解答的“好想法”。鸟...
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从一到无穷大 科学中的事实和臆测 修订版 【自然科学】
（美）G. 伽莫夫（George Gamow）著；暴永宁译2002 年出版332 页ISBN：7030107594《从一到无穷大：科学中的事实和臆测》是当今世界最有影响的科普经典名著之一，1970年代末由科学出版社引进出版后，曾在国内引起很大反响，直接影响了众多的科普工作者。 作品以生动的语言介绍了20世纪以来科学中...